山茶油和肝臟（護肝養肝功效）

來(lái)源：pyygjz.com 時(shí)間：2020-05-07 08:26 點(diǎn)擊：965 編輯：niming 手機版

肝臟很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中，最為嚴重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人是九死一生的，而且病情發(fā)作快，死亡也快。

肝病可怕之處，正是在于病人并沒(méi)有特別顯著(zhù)的癥狀。患病者可能會(huì )有腹脹、胸口悶、食欲降低、傷風(fēng)感冒、發(fā)燒、作嘔等癥狀，但通常情況下人們并不會(huì )重視這些現象，或者自己到藥房買(mǎi)點(diǎn)藥吃，從而導致病情拖延惡化，最后甚至喪命。專(zhuān)家解釋?zhuān)话闫v、腹脹、肚痛、黃疸、食欲不振等癥狀不表示肝功能不好；但即使是能吃、能喝、能跑、能跳，或是運動(dòng)健將，也不代表安好無(wú)恙。正因為大部分的肝病是沒(méi)有癥狀的，這也就是醫生稱(chēng)肝病為“最大的隱形殺手”的原因，所以重視保護肝臟，預防肝炎肝病很重要。

隨著(zhù)我國居民油脂攝入量在飲食中所占的能量比例的提高，人類(lèi)疾病種類(lèi)結構也發(fā)生了巨大變化，現在患有肝病的人群不斷增加，而且越來(lái)越年輕化。這與人們的生活習慣有很大的關(guān)系，同時(shí)也與人們攝入的食用油脂的質(zhì)量安全密切相關(guān)。山茶油具有抗氧化、抗炎、護肝、調節免疫等功效，是一種值得推薦的對人體健康有益的保健型營(yíng)養油，適于長(cháng)期食用。

山茶油與肝臟

浙江大學(xué)附屬邵逸夫醫院牟一平將34只成年大鼠分為假性手術(shù)組（SO）、膽總管結扎組（BDL）和膽總管結扎并飼喂茶油組（TO）（如表1）。結果表明，山茶油能明顯改善梗阻性黃疸大鼠營(yíng)養狀況：明顯降低血清總膽紅素（TB）、直接膽紅素（DB）、谷丙轉氨酶（GPT）和谷草轉氨酶（GOT）的水平，改善肝功能；增強肝細胞線(xiàn)粒體內琥珀酸脫氫酶（SDH）的活性；在一定程度上保持梗阻性黃疸大鼠肝細胞線(xiàn)粒子、內質(zhì)網(wǎng)和核膜結構的完整性。表1，茶油對大鼠肝臟組織TB、DB、GPT、GOT、SDH的影響注：與SO組比較，*P﹤0.05；與BDL組比較，△P﹤0.05。 以上充分證明山茶油對梗阻性黃疸大鼠肝臟有保護作用。

山茶油對肝臟有保護作用。

另外，血液是護肝養肝的基礎，血流量的減少使肝內血液循環(huán)功能下降，肝臟吸收營(yíng)養、代謝和清除毒素的能力也相應減退。山茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、角鯊烯等，常喝山茶油可以有效清潔血液垃圾，可很好地保養血管，使血管保持“年輕態(tài)”，保證血流量，保障肝臟機能，從而起到保肝護肝預防肝病的作用。

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山茶油和肝臟（護肝養肝功效）